Ergotioneinegy kénalapú aminosav. Az aminosavak fontos vegyületek, amelyek segítik a szervezetet a fehérjék felépítésében. Az ergotionein a hisztidin aminosav származéka, amelyet a természetben különféle baktériumok és gombák szintetizálnak. A legtöbb gombafajtában előfordul, természetesen nagy mennyiségben kimutatható az osztriga-, vargánya-, portobello-, fehér gomba- és shiitake gombákban. A vörösbab, a feketebab, a fokhagyma és a zabkorpa más élelmiszerforrások, de bioazonos formája laboratóriumban szintetizálható, és biztonságosnak bizonyult.
Az ergothionein előnyei
1. Támogatja a kognitív funkciókat
ErgotioneinA szint az életkor előrehaladtával csökken. Egy megfigyeléses tanulmány kimutatta, hogy az idős, enyhe memóriaproblémákkal küzdő tesztalanyoknál alacsonyabb ergothionein szint volt megfigyelhető, mint azoknál, akiknek nem volt károsodásuk.
2. Az antioxidánsok kincsesbányája
Az antioxidánsok létfontosságú szerepet játszanak az oxidatív stressz leküzdésében. Ahhoz, hogy szervezetünk megfelelően működjön, antioxidánsokra van szüksége a nagyon reaktív szabad gyökök kiegyensúlyozásához. Amikor nincs elég antioxidáns a szervezetünkben, a reaktív szabad gyökök pusztítást végezhetnek az egészségünkben. Az ergothionein antioxidáns aktívan felkutatja és semlegesíti a szabad gyökök széles skáláját, hogy segítsen megvédeni az oxidatív stressztől.
3. Az egészséges öregedés lehetséges előnyei
Az ergothionein antioxidáns előnyei nemcsak a belső egészségre, hanem a külső szépségre is hatással vannak. A nap UV-sugárzása jelentős változásokat okoz bőrünk szerkezetében egész életünk során, és nem csak a leégésből eredően. A mindennapos UV-fénynek való kitettség „fotoöregedést”, azaz a bőr idő előtti öregedését okozza, amelyet ráncok, finom vonalak és elszíneződések jellemeznek – olyan következmények, amelyeket mindenki el akar kerülni. Az ergothionein bőrvédő hatással rendelkezhet, segítve a védelmet az UV-fénynek való kitettség által okozott gyorsított öregedés ellen. Az ergothionein felhasználható új bőrápoló krémek vagy egészségesebb fényvédő termékek előállítására.
Az ergothioneine alkalmazásai
Ergotionein (EGT)egy aminosav, amely főként gombákban, valamint vörös és fekete babban található meg. Megtalálható olyan állatokban is, amelyek ergotioneint tartalmazó füveket ettek. Az ergotioneint néha gyógyszerként is használják.
Az ergotionein (EGT) egy természetes királis aminosav antioxidáns, amelyet bizonyos baktériumok és gombák bioszintetizálnak. Fontos bioaktív vegyület, amelyet szabadgyök-megkötőként, ultraibolya sugárzás szűrőként, oxidációs-redukciós reakciók és sejtes bioenergetika szabályozójaként, valamint fiziológiai citoprotektorként stb. használnak.
Közzététel ideje: 2023. augusztus 30.
