Az ektoin, amelynek kémiai neve tetrahidrometil-pirimidin-karbonsav/tetrahidropirimidin, egy aminosav-származék. Az eredeti forrás egy sós tó az egyiptomi sivatagban, amely extrém körülmények között (magas hőmérséklet, szárazság, erős UV-sugárzás, magas sótartalom, ozmotikus stressz) elpusztul...
Olvass tovább